Ukoliko se u kacama skladišti kiseli kupus vrši se izrada sa unutrašnjim plivajućim poklopcem koji služi za stvaranje pritiska na kupus. Takođe plivajući poklopac se koristi i prilikom skladištenja vina tako što se na vrhu dodaje ulje koje sprečava isparavanje vina. Kace sa vodenim dihtungom ( zaptivanjem) se sve više koriste za fermentaciju voća. Karakteristično za njih je što se sa spoljašnje strane kace nalazi pojas(kanal) u koji se sipa voda. Poklopcem koji naleže u kanal postiže se izuzetna zaptivenost kace tako da se pospešuje proces fermentacije voća. Prednosti ovakvog načina izrada kaca je što kroz nepovratni ventil izlaze isparenja koja su štetna a korisna ostaju unutra. Pored toga na ovaj način se sprečava prodor mušaraca i ostalih insekata unutar komine.
Plastične kace su:
– JEDNOSTAVNE ZA MANIPULACIJU I KORIŠČENJE
– IMAJU DUG RADNI VEK
– OTPORNE NA EKSTREMNE VREMENSKE(TEMPERATURNE) RAZLIKE
– OTPORNE NA RAZNE VRSTE ŠTETNIH HEMIKALIJA
– JEDNOSTAVNE ZA ČIŠĆENJE NAKON UPOTREBE
Bitno je reći da plastične kace napravljene tehnologijom spiralnog namotavanja imaju proračunski radni vek preko 50 godina bez dodatnog održavanja. Kace mogu biti urađene u varijanti sa poklopcem i bez poklopca. Na kace je moguće postaviti po želji kupca i priključak za slavinu, ručke za nošenje, nivokaz… Posedujemo sertifikat o zdravstvenoj ispravnosti da su kace pored fermentacije voća, bezbedne i za skladištenje vode za piće.
